4 marzo, 2019

Empresa fundada por académico del DCC UC obtiene inversión por 30 millones de dólares

Un importante hito como empresa celebró The Not Company, quienes anunciaron un acuerdo con un grupo de inversionistas compuesto por The Craftory, Kaszek Ventures , IndieBio y Bezos Expeditions  –esta última a cargo del fundador de Amazon, Jeff Bezos-, quienes invertirán un monto de 30 millones de dólares para consolidar y expandir el proyecto.

La empresa, co-fundada por el profesor y doctor en Ciencia de la Computación del DCC UC, Karim Pichara, junto al ingeniero comercial, Matías Muchnick, y aldoctor en Biotecnología, Pablo Zamora, ha hecho noticia a nivel internacional por su metodología de, a través de un algoritmo de inteligencia artificial denominado Giuseppe, producir alimentos tradicionales a partir de vegetales, manteniendo el aroma, sabor y textura original, pero sacando al animal del proceso de creación de alimentos.

Esta inyección financiera, complementa la gran recepción que ha recibido la empresa a la fecha desde su fundación en 2015, siendo seleccionados en iniciativas como Start-Up Chile, Kaszek Ventures (vinculado a los fundadores de Mercado Libre) IndieBio en Sillicon Valley y la adjudicación del premio Avonni 2016, en la categoría de innovación en alimentos. En palabras de Karim Pichara, todas las áreas de la empresa se van a beneficiar de forma proporcional: «Todos los proyectos en paralelo van a crecer en forma exponencial con el levantamiento de fondos. Tanto el desarrollo de la ciencia y tecnología, como la expansión comercial con un mayor equipo de negocios y marketing para poder expandir a Argentina, Brasil y potencialmente Estados Unidos.»

En el futuro inmediato The Not Company continúa trabajando en en lanzar nuevos productos c0mo leche y helado en base a plantas, que acompañen a su actual producto de Mayonesa Not Mayo.