{"id":867,"date":"2021-04-27T18:15:16","date_gmt":"2021-04-27T21:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/?page_id=867"},"modified":"2021-06-02T15:25:36","modified_gmt":"2021-06-02T18:25:36","slug":"biotechnology","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/en\/research\/areas-of-research\/biotechnology\/","title":{"rendered":"Biotechnology"},"content":{"rendered":"\t\t
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Esta l\u00ednea se enfoca en el estudio de dos grandes \u00e1reas. La primera es la de ingenier\u00eda metab\u00f3lica desde la optimizaci\u00f3n de redes metab\u00f3licas, ingenier\u00eda gen\u00e9tica, bios\u00edntesis de compuesto de alto valor y bioseparaciones. La segunda es la biotecnolog\u00eda a nivel celular, con temas que van desde gen\u00f3mica, microbioma, ingenier\u00eda de tejidos hasta biolog\u00eda sint\u00e9tica.<\/p>

Esta l\u00ednea cuenta con modernos laboratorios de biotecnolog\u00eda molecular, sala de biorreactores, entre otros equipamientos avanzados.<\/p>

Ingenier\u00eda metab\u00f3lica de levaduras para la producci\u00f3n sustentable de aromas y sabores<\/strong><\/p>

Busca dise\u00f1ar, construir y optimizar factor\u00edas celulares microbianas para producir y escalar aromas y sabores naturales de inter\u00e9s para la industria de alimentos, bebidas y cosm\u00e9tica.<\/p>

Se emplean t\u00e9cnicas avanzadas para cumplir con el objetivo de bioproducci\u00f3n de compuestos naturales. Para este fin, se utilizan las siguientes herramientas de la ingenier\u00eda metab\u00f3lica:<\/p>

  • Selecci\u00f3n de la factor\u00eda celular microbiana m\u00e1s apropiada para la expresi\u00f3n de las v\u00edas biosint\u00e9ticas del compuesto de inter\u00e9s.<\/li>
  • Dise\u00f1o de la v\u00eda metab\u00f3lica e identificaci\u00f3n de genes involucrados en la v\u00eda a partir de la literatura y bases de datos.<\/li>
  • Construcci\u00f3n de m\u00f3dulos transcripcionales apra la expresi\u00f3n de la v\u00eda biosint\u00e9tica en la factor\u00eda celular mediante t\u00e9cnicas de ingenier\u00eda gen\u00e9tica de \u00faltima generaci\u00f3n (Golden Gate, Gibson assembly, CRISPR\/Cas9).<\/li>
  • Evaluaci\u00f3n de la productividad, rendimiento y concentraci\u00f3n de producto de las cepas recombinantes obtenidas mediante cultivos en matraces y en biorreactores. Optimizaci\u00f3n de sistema fed-batch de cultivo.<\/li>
  • An\u00e1lisis de los resultados obtenidos y selecci\u00f3n de nuevos targets mediante el empleo de modelos estequiom\u00e9tricos a escala gen\u00f3mica e ingenier\u00eda de prote\u00ednas.<\/li>
  • Nueva iteraci\u00f3n del ciclo de Dise\u00f1o- Construcci\u00f3n-Evaluaci\u00f3n- An\u00e1lisis a partir de los resultados obtenidos del ciclo anterior.<\/li><\/ul>

    Biotecnolog\u00eda de alimentos, gen\u00f3mica y biolog\u00eda de sistemas aplicada al microbioma intestinal<\/strong>.<\/p>

    Se trabaja en cuatro \u00e1reas principales: a) determinaci\u00f3n y modelamiento de interacciones microbianas mediadas por prebi\u00f3ticos; b) simulaci\u00f3n del impacto de la dieta en el microbioma intestinal mediante biorreactores; c) dise\u00f1o de biosensores y microorganismos terap\u00e9uticos para enfermedades inflamatorias; d) dise\u00f1o de consorcios microbianos mediante modelos metab\u00f3licos con actividades anti-inflamatorias y protectoras.<\/p>

    Biolog\u00eda sint\u00e9tica<\/strong><\/p>

    An\u00e1lisis de sistemas gen\u00e9ticos complejos. Se estudian las redes de regulaci\u00f3n gen\u00e9tica que afectan la fisiolog\u00eda y efectos regulatorios de la c\u00e9lula. Estas interacciones complejas no est\u00e1n bien caracterizadas y necesitan ser estudiadas para un dise\u00f1o ingenieril din\u00e1mico \u00f3ptimo. Se desarrollan m\u00e9todos anal\u00edticos basados en fluorescencia de multicanal y modelamiento tanto matem\u00e1tico como biof\u00edsico para caracterizar el comportamiento de las conexiones en las redes de genes. El objetivo es extraer par\u00e1metros gen\u00e9ticos para construir modelos que predigan la din\u00e1mica de la red.<\/p>

    Ingenier\u00eda de tejidos<\/strong><\/p>

    Confecci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de matrices polim\u00e9ricas (scaffolds) construidos mediante la t\u00e9cnica de electrospinning. Cultivo celular de c\u00e9lulas troncales de m\u00fasculo (l\u00ednea celular C2C12) en scaffolds construidos a partir de distintos pol\u00edmeros biocompatibles. Electroestimulaci\u00f3n de c\u00e9lulas C2C12 en scaffolds de pol\u00edmeros conductores biocompatibles para la diferenciaci\u00f3n celular en m\u00fasculo esquel\u00e9tico.<\/p>

    Ingenier\u00eda metab\u00f3lica computacional, biolog\u00eda de sistemas y optimizaci\u00f3n de procesos<\/strong><\/p>

    Se busca desarrollar nuevos m\u00e9todos y herramientas computacionales que permitan entender y predecir de forma precisa el comportamiento metab\u00f3lico en factor\u00edas celulares. Con la ayuda de estas herramientas, se espera poder redise\u00f1ar y optimizar los procesos metab\u00f3licos naturales de forma de generar nuevos procesos biotecnol\u00f3gicos m\u00e1s sustentables. Est\u00e1 enfocada al dise\u00f1o racional del metabolismo celular con el inter\u00e9s de generar nuevos procesos biotecnol\u00f3gicos m\u00e1s sustentables y con potencial de escalamiento. Para alcanzar estos objetivos, se integran t\u00e9cnicas estad\u00edsticas y de optimizaci\u00f3n t\u00edpicas en ingenier\u00eda de procesos y se aplican para generar modelos matem\u00e1ticos que gu\u00eden el dise\u00f1o y desarrollo de las factor\u00edas celulares y los procesos biotecnol\u00f3gicos requeridos.<\/p>

    \u00a0Acad\u00e9micos<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    \"Eduardo
    Eduardo Agosin<\/figcaption><\/figure><\/div>
    \"Daniel
    Daniel Garrido<\/figcaption><\/figure><\/div>
    \"Loreto
    Loreto Valenzuela<\/figcaption><\/figure><\/div>
    \"Pedro
    Pedro Saa<\/figcaption><\/figure><\/div>
    \"Tim
    T. Rudge<\/figcaption><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    La Biotecnolog\u00eda utiliza organismos vivos y biolog\u00eda molecular para producir productos y procesos.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":324,"parent":1356,"menu_order":67,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-867","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","post","post-with-thumbnail","post-with-thumbnail-large"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=867"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":870,"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/867\/revisions\/870"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ing.uc.cl\/quimica-y-bioprocesos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}