De clases a la planta Cardonal: estudiantes de Ingeniería UC comienzan nueva pasantía en AquaChile

Con el fin de fortalecer su vinculación con la industria, la experiencia comenzó con una visita en terreno a la planta Cardonal.

Cuatro estudiantes de la Facultad de Ingeniería UC fueron seleccionados por AquaChile para realizar una pasantía en la compañía. La experiencia comenzó con su participación en la Ruta de Innovación 2026, actividad organizada por la empresa que les permitió tener un primer acercamiento a su operación, a los desafíos de la industria y a las distintas áreas en que se desarrolla.

Los seleccionados son Pablo Arturo García-Huidobro Montero, estudiante de Ingeniería Civil Industrial con diploma en Hidráulica; María Ignacia De Goyeneche Truyol; Davor Rafaeli Papic y Diego Luciano Bustos Lagos, este último también estudiante de Ingeniería Civil Industrial.

Como parte de la Ruta de Innovación, los estudiantes visitaron la planta Cardonal de AquaChile, donde conversaron con los equipos de la compañía y conocieron en terreno distintas etapas de la producción. Ahí dimensionaron desafíos como la logística asociada al traslado de productos, el uso sustentable del agua y la simulación de condiciones naturales en entornos artificiales, además de procesos productivos como el desescamado, la extracción de espinas y el descongelamiento.

«La posibilidad de visitar en terreno la planta Cardonal fue, sin lugar a duda, una experiencia fascinante. Comprendí que la experticia no solo se adquiere en la academia, sino también mediante la experiencia diaria en la cadena de producción«, señaló Diego Bustos, estudiante de Ingeniería Civil Industrial UC.

Para Bustos, la instancia también le dejó una reflexión sobre el sentido de la Ruta de Innovación: que las soluciones provengan de quienes conviven a diario con los problemas de la operación.

Con la pasantía ya en marcha, el estudiante espera que el desafío práctico sea el puente entre la teoría aprendida en la universidad y la realidad de la industria. «Mi principal objetivo es potenciar mis habilidades blandas y de liderazgo al interactuar con los equipos de innovación. Asimismo, busco fortalecer mi capacidad de autogestión de proyectos, asumiendo responsabilidades reales y cumpliendo plazos», explicó.

Otro de los seleccionados, Pablo García-Huidobro, se interesó por la industria salmonera tras asistir a una charla de AquaChile en la universidad. «En mayo asistí a una charla de AquaChile sobre salmonicultura y ahí me interesé por la industria; por eso, cuando vi la oportunidad de esta pasantía, postulé para conocerla más de cerca», contó el estudiante de Ingeniería Civil Industrial.

Lo que más le llamó la atención fue la magnitud de la operación de la compañía. «Me sorprendió la cantidad de áreas que tiene la empresa: al controlar toda la cadena de valor del salmón, se ocupan de todo, desde la genética, la alimentación y la crianza, hasta el procesamiento y la venta en otros continentes. Cada una de esas etapas tiene sus propios desafíos, y ahí hay mucho por aprender», agregó García-Huidobro, quien comienza la pasantía con ganas de aprender a desarrollar un proyecto y con especial interés en el rubro salmonero.

Para la Facultad de Ingeniería UC, la vinculación con empresas como AquaChile es una prioridad estratégica: no solo abre oportunidades formativas concretas para sus estudiantes, como esta pasantía, sino que también consolida alianzas con la industria en ámbitos de investigación y desarrollo, fortaleciendo el vínculo entre la formación académica y los desafíos reales del sector productivo.