Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile
Frieddehydrated Potato products (F. Pedreschi, M.S. Mariotti, P. Cortes) 2016. En “Advances in Potato Chemistry and Technology” Editado por “Jaspreet Singh & Loverdeep Kaur”. Academic Press, Elsevier. (2016)

Fried and dehydrated Potato products

Revista : Capitulo de libro
Número : ISBN 978-0
Páginas : 16
Tipo de publicación : Otros

Abstract