Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile
de la Fuente J.C., Valderrama J.O., Bottini S.B., del Valle J.M. (2005)

Measurement and modeling of solubilities of capsaicin in high-pressure CO2

Revista : Journal of Supercritical Fluids
Volumen : 34
Páginas : 195-201
Tipo de publicación : ISI

Abstract