Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile

JOSÉ MANUEL DEL VALLE

Profesor Asociado

Especialidad: Procesamiento e ingeniería de alimentos de alimentos, Procesos de separación, Extracción y fraccionamiento con CO2 supercrítico, Relaciones entre microestructura y extractabilidad

Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos

delvalle@ing.puc.cl
2 2354 +56223544418

Líneas de Investigación

Pretratamiento de sustratos sólidos previo a la extracción
Extracción de sustratos sólidos con CO2 supercrítico
Modelamiento y simulación de plantas de extracción
Fraccionamiento de líquidos con CO2 supercrítico

Publicaciones

Educación

  • PhD, University of Guelph
  • Doctor of Philosophy, University of Guelph
  • Master of Science, University of Illinois at Chicago
  • Ingeniero Civil Industrial, Pontificia Universidad Católica de Chile

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