Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile
Del Valle J.M., de la Fuente J.C. (2006)

Supercritical CO2 extraction of oilseeds: Review of kinetic and equilibrium models

Revista : Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Volumen : 46
Páginas : 131-140
Tipo de publicación : ISI

Abstract