From Pedreschi, F., Cortés, P., Mariotti, M.S., 2018. Potato Crisps and SnackFoods. Reference Module in Food Science. Elsevier, pp. 110. doi: http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.21137-2ISBN: 9780081005965 (2018)

Potato Crisps and Snack

Revista : Module in Food Science. Elsevier
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Potato Crisps and Snack

Abstract