Loreto Valenzuela Roediger es decana de la Facultad de Ingeniería desde este 2022 y Profesora Asociada del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos.

Es Ingeniera Civil Industrial con Magíster en Ciencias de la Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Ph.D. de la Universidad de Rutgers, Estados Unidos, con especialización en ingeniería biomédica. Es fundadora de la startup FishExtend, innovación que amplía la vida útil de los pescados frescos utilizando ingredientes naturales, reduciendo las pérdidas de producción por deterioro.

Como investigadora sus especialidades son la caracterización de materiales poliméricos, aplicaciones en alimentos (películas y recubrimientos comestibles), biomédicas (diseño, fabricación y caracterización de scaffolds), nanopartículas magnéticas y nanotecnología, además de modelación QSPR y dinámica molecular de interacción soluto-solvente.

Durante su trayectoria ha obtenido diversos reconocimientos como el Young Scientist Award en el 9th World Biomaterials Congress de Chengdu, China (2012), y el premio ICX Albion Farms & Fisheries en el “Fish 2.0, global competition and network for sustainable seafood businesses” de Palo Alto, CA, EEUU (2017) por el desarrollo de la tecnología FishExtend.

Posee una extensa trayectoria liderando equipos de investigación en proyectos de innovación que la llevaron a ser reconocida como una de las 100 Mujeres Líderes 2019, reconocimiento entregado por El Mercurio y Mujeres Empresarias a mujeres destacadas en diversos ámbitos.

La profesora Valenzuela también fue vicedecana de la Facultad de Ingeniería, responsable de la Subdirección de Relaciones Internacionales de la carrera, donde destacó por su aporte en la ejecución del proyecto de Ingeniería 2030 de CORFO. Asimismo, se desempeñó como directora de College UC entre 2020 y 2022.