12 Mayo 2021

INNOVACIONES UC FUERON RECONOCIDAS EN EL DÍA DE LA TRANSFERENCIA Y LA PROPIEDAD INTELECTUAL

La ceremonia de premiación se llevó a cabo el jueves 6 de mayo, reconociendo aquellos resultados de investigación que lograron llegar al mercado en el último periodo, entre ellos se destaca el...

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22 Abril 2021

KIT OLFATIVO UC PARA DETECCIÓN RÁPIDA DE COVID-19 YA SE UTILIZA EN EL EXTRANJERO

A la fecha se han aplicado cerca de 200.000 mil tests en Chile y el extranjero en empresas de diversas áreas.

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18 Enero 2021

Investigadores cosechan las primeras papas chilotas sembradas en un laboratorio

Proyecto busca medir los beneficios de las variedades nativas versus las tradicionales, pero fritas.

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25 Enero 2021

Papas fritas saludables: la nueva tecnología de I+D desarrollada en Chile

Investigador de la Escuela de Ingeniería UC, Pedro Bouchon desarrolló una tecnología única para obtener snacks saludables, que conserven mejor los nutrientes, mantengan el color original, sean...

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24 Marzo 2021

Lanzan el primer curso online de ciencia en la cocina

Contenidos incluyen “un menú con ingeniería”, donde los alumnos aprenderán sobre el huevo a la copa perfecto, los chips crujientes de papa camote, el aderezo de veganesa al ajo, el dashi de...

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7 Abril 2021

Profesor César Sáez es reconocido por apoyo a la estrategia nacional de residuos orgánicos

Titular del Medio Ambiente valoró el trabajo del consejo asesor en esta política pública, que contó con la participación del experto UC en bioenergía.

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